愛追求流行是一個原因,但是業者的行銷手法也有關係.
大概七八年前,台灣就有Dunk'n DONUT,而且都開在台北市最好的地點.
最後收攤了.這間店是美國最大的聯鎖店,深獲喜愛甜甜圈的美國人的歡迎.口味也很多樣化.我在美國可都是一打一打的買.反倒是MISTER DONUT主要是在西岸,店也不夠多.如果沒記錯,台灣多年前也有這間MISTER DONUT的蹤影,但是很快的就消失了.
所以DONUT並不是什麼了不起的甜食,只是炒作的結果.
不過現在台灣的店是統一集團代理,以開星巴克的那種成功經驗來行銷
所以先製造話題性,就不怕大家記不得這間店.好吃與否見仁見智.但是這個時候好吃是因為你買到的都是現做的.這樣的東西只要現做通常都不會太難吃.但是冷了之後,好不好吃就見真章了.
在紐約市有一間最受歡迎的甜甜圈連鎖店.(忘了店名,不過在慾望城市裡面出現了好幾次)他的Donuts就真的好吃.不管是鬆軟的餅身,或是夾心的果醬.外層的裹粉.都是一流的.不過不是大財團經營的.所以店沒那麼多.
我吃過的感覺是如此,以我的吃甜甜圈的經驗綜合以上的經驗.等店開多一點,競爭對手出現了,就會知道到底什麼是好吃的DONUT了